A Assembleia Legislativa do Paraná aprovou o projeto que confere o título de patrimônio imaterial do estado ao cultivo, manejo e preparo das ostras de Cabaraquara, em Guaratuba.
Esta medida é fundamental para preservar um saber que atravessa gerações e define a identidade de famílias de maricultores. Mais do que um reconhecimento simbólico, a iniciativa destaca a importância econômica e turística dessa atividade para o litoral.

O sucesso da ostreicultura local já havia sido evidenciado pela conquista da certificação de Indicação Geográfica, que atesta a qualidade superior e as características ambientais da Baía de Guaratuba, conferindo um sabor inconfundível ao produto.
Com o novo status de patrimônio, busca-se proteger métodos artesanais, garantindo que o conhecimento tradicional continue sendo um pilar da economia caiçara e um motivo de orgulho para todo o estado. O próximo passo será o registro oficial nos órgãos de proteção ao patrimônio cultural paranaense.